Mediterranea Budella Alcamo (Trapani) produzione budella naturali
La Mediterranea Budella Alcamo (Trapani) ormai è una realtà in continua espansione, che con i mezzi a sua disposizione cerca di far fronte alle svariate esigenze e richiesta di mercato. Il personale della nostra azienda è altamente qualificato, lavora in ambienti adeguati a tutte le disposizioni del ministero della sanità, con estrema professionalità ed in tutta sicurezza.
Le budella naturali si ottengono dalla lavorazione dell’intestino tenue degli animali da macello delle specie bovine, equine, ovine caprine e suine, e dalla lavorazione di altre parti degli animali come le vesciche di bovino e suino.
Le budella naturali sono conservate sotto sale e sono destinate all’uso alimentare con la funzione di involucro esterno per il confezionamento di insaccati crudi e cotti.
Mediterranea Budella è sinonimo di qualità al minor prezzo
Certificati
